Rezept des Monats

Dessert

Pfannkuchen mit Gerste

Zutaten

  • 200 g Weizenmehl
  • 4 Eier
  • 500 ml Milch
  • 3 EL Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 75 g Gerstenflocken (Fitnessflocken) oder Gerstenkorn (Kornfix)
  • Öl zum Backen

Zubereitung

Alle Zutaten mischen und zu einem glatten Teig verrühren. Pfannkuchen in einer Pfanne goldbraun backen. Dazu schmecken verschiedene Früchte (z. B. Bananen, Birnen, etc.), Marmeladen, Aufstriche, Apfelmus oder Ahornsirup.

Juni 2019